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Diário de Pernambuco (Assinatura) - há 19 minutos
quinta-feira, 12 de setembro de 2013
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Flã light de coco com morango
ingredientes
- 500g de morangos
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (15g)
- 1 lata de leite condensado light
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 clara em neve
modo de preparo
- Lave e pique os morangos. Reserve.
- Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o leite.
- Misture a gelatina.
- Bata a clara em neve e incorpore delicadamente a mistura.
- Em 10 forminhas individuais, alterne camadas de flã e camadas de morango picado.
- Bata as forminhas para sair o ar.
- Leve a geladeira até firmar.
- Desenforme e sirva em seguida.
Enviado por Top Chef
quarta-feira, 11 de setembro de 2013
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