Taça Natalina

ingredientes

• 500 gramas de Panetone de frutas
• 10 Morangos cortados em 4
• 10 Uva sem sementes cortadas ao meio
• 3 Pêssegos sem caroço e cortados em 8
• 1 Mousse de chocolate com raspas de chocolate pronto (Ex: da marca Sadia)

modo de preparo

1. Corte o panetone em cubos médios e transfira para uma saladeira de vidro alta
2. Com a ajuda de um pegador de sorvete, faça bolas com o mousse e acomode sobre os pedaços de panetone
3. Por cima do mousse, arrume os pedaços de frutas de modo a ficar bem colorido e sirva em seguida

Enviado por Top Chef

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Coquetel de frutas

ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de suco de uva concentrado
• 1 medida (da lata) de suco de abacaxi
• 1 medida (da lata) de xarope de groselha
• 1 medida (da lata) de água
• ½ medida (da lata) de suco de maracujá concentrado

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificar e sirva bem gelado

Enviado por Chef

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Aperitivo de Tangerina

ingredientes

• 1 litro de aguardente
• 1 copo de açúcar
• cascas de 4 ou 5 tangerinas ou mexericas

 

 

 

modo de preparo

1. Lave as cascas de tangerina e coloque num vidro de boca larga, juntamente com o açúcar e a aguardente.
2. Misture bastante, tampe o vidro, e feche depois, hermeticamente, com um pouco de parafina quente.
3. Abra o vidro só um mês depois. Coe e serva esta perfumada bebida como aperitivo.

 

Enviado por Chef de Cozinha

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