sábado, 4 de maio de 2013


Indústria vive momento de recuperação, diz IBGE

Diário do Grande ABC - ‎03/05/2013‎
A indústria está em processo de recuperação, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O somatório dos resultados na margem (ante o mês anterior) é de 1%, embora a comparação do acumulado do ano com igual período de 2012 ...

Warren Buffett define sucessor, mas não revela nome

Economia - iG - ‎há 7 minutos‎
O empresário norte-americano Warren Buffett, de 82 anos, afirmou durante evento corporativo realizado neste sábado (4), em Omaha, que já chegou a um "acordo sólido" com os executivos da Berkshire Hathaway – empresa da qual é o principal acionista ...

Meta de superávit primário para 2013 é de R$ 108091 bi

veja.com - ‎03/05/2013‎
O decreto de programação orçamentária e financeira de 2013, publicado no Diário Oficial da União nesta sexta-feira, confirma a meta de superávit primário de 108,091 bilhões de reais para o governo central (Tesouro, Previdência e Banco Central) em 2013,...

Previsão para PIB cai para menos de 3% este ano

Yahoo - ‎há 8 horas‎
Bancos e consultorias começam a cortar as projeções de crescimento da economia para este ano e já trabalham com previsões abaixo de 3%. Crescimento de 3% é a projeção do Banco Central (BC) para a alta do Produto Interno Bruto (PIB) este ano.

Apple vai dar vale-presente de R$20 mil quando atingir os 50 ...

Adrenaline - ‎há 9 horas‎
A Apple está prestes a conquistar a marca dos 50 bilhões de aplicativos baixados na iTunes App Store. E quem fizer um download nesse exato momento ganhará um vale-presente de US$10 mil, o equivalente a cerca de R$20 mil. Quem não quiser baixar ...

Cientistas criticam falta dinheiro para caça aos fósseis no Brasil

Terra Brasil - ‎há 2 horas‎
O Brasil caminha em ritmo lento para divulgar as pesquisas na área da paleontologia, a ciência que estuda fósseis animais e vegetais. Cientistas avaliam que um dos principais problemas é a escassez de recursos destinados ao segmento. Mas este não é o ...

Microsoft encerra Hotmail e migra todos usuários para Outlook

Terra Brasil - ‎03/05/2013‎
A Microsoft encerrou de vez na quinta-feira seu popular serviço de e-mail Hotmail, migrando todos os usuários para o Outlook.com. O novo serviço de e-mail da Microsoft foi anunciado em julho do ano passado, e a migração dos usuários de um serviço para...

Internet preocupa e EUA mantêm Brasil na 'lista negra' da pirataria

Globo.com - ‎03/05/2013‎
O Brasil foi mantido pelos Estados Unidos na “lista negra” dos países que infringem as leis antipirataria norte-americanas, de acordo com um relatório divulgado nesta quinta-feira (2), pelo do Departamento de Representação Comercial dos EUA (USTR, na ...

Instagram agora permite marcar amigos nas fotos

Surgiu - ‎há 1 hora‎
Desde esta quinta-feira, o aplicativo Instagram permite que seus usuários marquem os amigos nas fotos, como já acontece na rede social Facebook. Uma nova função informará quando os amigos tiverem sido marcados em uma foto e lhes enviará uma ...

Salada de Bifum

ingredientesSalada de Bifum


  • 1 pacote de bifum 200gr
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimentão amarelo picadinho
  • 300gr de mussarela ralada
  • 300gr de presunto ralado
  • 200gr de cogumelos picados
  • 150gr de azeitonas verdes picadas
  • cheiro verde à gosto
  • pitada de orégano
  • pitada de tempero seco (alho, cebola e salsa)
  • azeite a gosto
  • 2 limões
  • 3 dentes de alho socados com pitada de sal

modo de preparo


  1. Ferver dois litros de água, colocar o bifum e deixar ferver por aproximadamente dois minutos.
  2. Escorrer e deixar esfriar. 
  3. Em uma vasilha colocar todos os outros ingredientes menos o alho socado, os limões e o azeite.
  4. À parte faça um molho com esses ingredientes restantes, acrescente o bifum à salada, o molho e mexa bem.
  5. Sirva.

Enviado por Top Chef

Ator deve pagar R$ 10 mil para evitar processo de Gilmar Mendes

Correio do Estado - ‎há 5 horas‎
José de Abreu terá de pagar uma bolada se quiser evitar processo do Ministro Gilmar Mendes, do STF (Supremo Tribunal Federal). O ator deve desembolsar R$ 10 mil para o político. O acordo está sendo costurado pelos advogados do ator e do magistrado, ...

Procurado por matar gay no RJ tem antecedentes de violência, diz ...

Globo.com - ‎há 49 minutos‎
A polícia informou que Hélio Galdino Vieira, apontado como o assassino de Eliwellton da Silva Lessa, de 22 anos, já havia antecedentes criminais por ameaça, violência doméstica e desacato à autoridade. Ele é suspeito de atropelar três vezes e matar o ...

Brasil volta a despencar no ranking da liberdade de imprensa

Correio do Brasil - ‎há 3 horas‎
Relatórios revelam violência contra jornalistas e falta de diversidade da mídia No Dia Mundial da Liberdade da Imprensa, comemorado na véspera, quando diversas entidades de defesa dos jornalistas divulgaram relatórios que denunciam o assassinato ...

Keira Knightley se casa em segredo no Sul da França. De Chanel ...

Boa Informação - ‎há 23 minutos‎
Parece os casamentos secretos têm sido os preferidos das celebs mundo afora. A última adepta foi Keira Knightley, que trocou alianças com James Righton, da banda Klaxons, neste sábado no Sul da França. Segundo o “Daily Mail”, tudo aconteceu na ...

Criminoso assalta ônibus e estupra passageira no Rio

Globo.com - ‎há 1 hora‎
Passageiros do ônibus, da linha 369 (Bangu-Carioca), vivenciaram momentos de pânico durante um assalto ao veículo na Avenida Brasil, próximo à Favela do Muquiço, em Guadalupe, no Subúrbio do Rio de Janeiro. De acordo com a Polícia Civil, durante ...

Missoshiru - Sopa de Missô

Missoshiru - Sopa de Missôingredientes


  • 1 litro de caldo de peixe
  • 3 ou 4 colheres de sopa de missô
  • 4 camarões grandes
  • cebolinha verde picada bem fino
 

modo de preparo


  1. O primeiro passo é preparar o caldo.
  2. Use o dashi que é um pó concentrado, mas se não o tiver à disposição, prepare em casa, juntando numa panela cabeça e espinhas de peixe, cebola, um ramo de salsa e um litro e meio de água.
  3. Deixe ferver por uns 20 minutinhos em fogo baixo. Coe.
  4. Volte a panela ao fogo, com o caldo já coado e cozinhe por 9 minutinhos os camarões. Retire-os e reserve-os.
  5. Ponha o missô numa tigela e vá juntando caldo aos poucos, mexendo bastante até que todo ele tenha se dissolvido.
  6. Junte o missô dissolvido ao caldo.
  7. Adicione a cebolinha e, assim que ferver, desligue o fogo.
  8. Sirva em tigelinhas, colocando um camarão em cada uma delas.  
 
 

Dicas práticas


  • Substitua o camarão por mariscos, cogumelos, camarõezinhos, vôngoli, ervilhas frescas, pedacinhos de tofu. 
  • Missô, tempero característicamente japonês, é pasta de soja fermentada. Pode ser encontrado facilmente em supermercados, nos grandes centros.
  • Deve ser conservado em geladeira

Enviado por Chef de Cozinha