15/5/2013 às 01h00
Famosos já deram muito barraco por ciúme; relembre!
Conheça as personalidades mais possessivas do meio artístico
- Retroceder
- Avançar
![Dentinho e Dani Souza, a Mulher Samambaia, são dois ciumentos assumidos. O ex-atacante do Corinthians, inclusive, pediu que a esposa parasse de usar roupas curtas e não fizesse mais fotos sensuais. Ela, por sua vez, teme a concorrência das maria-chuteiras e prefere ver o maridão em casa.— Na Ucrânia a mulherada é bonita, tem olhos claros e avança mesmo! Prefiro meu “nego” dentro de casa, pertinho de mim [risos].
Atualmente, Dentinho joga no Besiktas da Turquia, onde vive com Dani e o filho, Bruno Lucas](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tPTxDaeIbheyBLlKQ_33sBAa9qZlBpZUfzeJsuRbK1xpl4nVVgHW8Z2UcG22nfW9NlJcauHeVV0jq1akbm8Tity6U5oSssgK33F_sniNPTs3Ec77v9uSNZdBf1CH9jHBVNbwiM3Uaajw=s0-d "Dentinho e Dani Souza, a Mulher Samambaia, são dois ciumentos assumidos. O ex-atacante do Corinthians, inclusive, pediu que a esposa parasse de usar roupas curtas e não fizesse mais fotos sensuais. Ela, por sua vez, teme a concorrência das maria-chuteiras e prefere ver o maridão em casa.— Na Ucrânia a mulherada é bonita, tem olhos claros e avança mesmo! Prefiro meu “nego” dentro de casa, pertinho de mim [risos].
Atualmente, Dentinho joga no Besiktas da Turquia, onde vive com Dani e o filho, Bruno Lucas")
Foto: Montagem/R7
quarta-feira, 15 de maio de 2013
terça-feira, 14 de maio de 2013
Mil Folhas de Alcachofra com Tomate Confit
ingredientes
- 1/2 Limão
- 1 xícara(s) de chá de azeitonas pretas picadinhas
- 1 pitada(s) de açúcar
- 4 discos de massa folhada comprada pronta
- 6 tomates bem maduros e firmes para as pétalas
- 6 tomates bem maduros e macios para o colis
- 8 corações de alcachofra em conserva
- Azeite a gosto
- Manteiga para untar
- Papel manteiga
- Orégano a gosto
- Pimenta verde a gosto
- Sal a gosto
- Manjericão a gosto
modo de preparo
- Corte os discos de massa folhada num tamanho um pouco maior que o desejado, pois irá encolher no cozimento.
- Ponha numa assadeira untada com manteiga e cubra com papel manteiga também untado.
- Encaixe outra forma sobre os discos para fazer peso e evitar que a massa cresça.
- Asse em forno médio por 20 minutinhos, retire a assadeira de cima e asse por mais cinco minutos ou até dourar. Reserve em temperatura ambiente.
- Para as pétalas, faça um corte raso em X com a faca na parte inferior de seis tomates e cozinhe
- por um minutinho (ou até começar a soltar a pele) numa panela com água fervendo.
- Escorra imediatamente e passe na água fria.
- Retire a pele, corte em quatro gomos na direção do comprimento, retire as sementes e o miolo.
- Numa assadeira untada com azeite, ponha as pétalas lado a lado, polvilhe com um pouco de orégano e pimenta verde moída na hora.
- Coloque ao forno médio por 20 minutinhos.
- Retire e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Pegue o restante do tomate e retire a pele seguindo o mesmo processo acima.
- Parta ao meio, despreze as sementes e processe até obter um purê.
- Tempere com sal, uma pitada de açúcar e pimenta verde.
- Cozinhe no fogo baixo por uns 10 minutinhos antes de servir.
- Prepare o molho vinagrete batendo um pouco de azeite com o manjericão picadinho. Tempere com sal,
- limão e pimenta verde. Reserve.
- Monte o prato numa assadeira começando pelos discos de massa folhada.
- Alterne camadas de pétalas de tomate e fatias de coração de alcachofra (duas de cada). Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos.
- Sirva com o colis de tomate e pequenas porções da azeitona preta picadinha temperada com um pouco de azeite.
Enviado por Chef de Cozinha
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Coxinha Chic de Batata-Doce
ingredientes
Massa
- 1 gema
- 2 quilo(s) de batata doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio
- 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara(s) de chá de creme de leite
- 1 fio de azeite
- 1 cabeça de alho
- 1 talo de salsão (aipo)
- 1 alho-poró
- 1 litro(s) de água morna
- 2 cabeça(s) cebolas picadinhas
- 2 cenouras médias
- 700 grama(s) de carne de faisão
- Ramos de de tomilho a gosto
- Ramos de alecrim a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Montagem
- 2 ovos
- Farinha de rosca o suficiente para empanar
modo de preparo
Massa
- Asse a batata-doce com casca e embrulhada em papel alumínio no forno até ficar macia.
- Amasse passando na peneira (para retirar as fibras), misture uma gema, o sal e a pimenta do reino a gosto.Reserve.
Recheio
- Corte o faisão nas juntas e escalde. Reserve.
- Doure o alho no azeite, junte a cebola e refogue. Coloque o faisão, a cenoura, o salsão, o alho poró, mexa bastante.
- Junte a farinha de trigo, a água morna, o tomilho e o alecrim.
- Tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe por uma hora.
- Separe do caldo em que estava cozinhando, desfie a carne e reserve.
- Bata no liquidificador o caldo do cozimento e leve à panela.
- Adicione o creme de leite.
- Espere reduzir, junte a farinha de trigo e mexa bastante para engrossar sem empelotar.
- Misture o faisão e acerte o tempero a gosto, se preciso.
Montagem
- Molde a coxinha na palma da mão, coloque o recheio, feche, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar e sirva.
Enviado por Chef de Cozinha
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