domingo, 12 de maio de 2013


Alonso celebra, mas afirma que Ferrari precisa evoluir

Diário do Grande ABC - ‎há 3 horas‎
O espanhol Fernando Alonso venceu neste domingo o GP da Espanha de Fórmula 1, a quinta etapa da temporada 2013, mas nem por isso está completamente satisfeito com o desempenho da Ferrari. Para Alonso, o carro da equipe ainda precisa evoluir ...

Ferguson se despede do Old Trafford com vitória do United no fim

Reuters Brasil - ‎há 1 hora‎
Por Ed Osmond. LONDRES, Mai (Reuters) - Com direito a gol nos minutos finais, marca registrada da equipe, o Manchester United venceu o Swansea City por 2 x 1 em partida do Campeonato Inglês neste domingo e deu ao treinador Alex Ferguson a ...

PSG vence Lyon e conquista título antecipado para acabar com jejum

Terra Brasil - ‎há 11 minutos‎
O Paris Saint-Germain obteve o resultado que precisava para conquistar o título do Campeonato Francês, neste domingo. Mesmo fora de casa, o PSG venceu o Lyon por 1 a 0, para assegurar matematicamente o troféu sem nem precisar dos pontos que ...

Milan quase na Champions, Roma fora da Europa

A Bola - ‎há 14 minutos‎
O Milan empatou casa com a Roma (0-0) e está obrigado a vencer o já despromovido Siena, na última jornada, para garantir o terceiro lugar no campeonato italiano que garante a presença na Liga dos Campeões. Já os romanos estão definitivamente ...

Mão na taça! Dinei faz quatro e Vitória massacra Bahia na Fonte Nova

Terra Brasil - ‎há 9 minutos‎
O Vitória está praticamente com as duas mãos na taça do Campeonato Baiano. O Rubro-Negro não tomou conhecimento do maior rival Bahia em plena Arena Fonte Nova e aplicou uma goleada Histórica: 7 a 3, com show de Dinei, que marcou quatro gols.

Bolo de especiarias light

ingredientesBolo de especiarias light

  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de especiarias em pó (canela, cardamomo, noz-moscada e gengibre)
  • 2 ovos médios 
  • 5 colheres (sopa) de creme vegetal light sem sal 
  • 6 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão 
  • 11 colheres (sopa) de cobertura light sabor chocolate 
  • 30 g de raspas de chocolate branco

modo de preparo

  1. Peneire numa tigela a farinha de trigo com o bicarbonato e as especiarias. Reserve. 
  2. Disponha na tigela da batedeira as gemas, o creme vegetal (reserve 2 colheres das de chá) e o adoçante. 
  3. Bata por 2 minutinhos. 
  4. Sem parar de bater, incorpore 6 colheres (sopa) cobertura de chocolate misturada com o leite e bata até ficar homogêneo.  
  5. Junte, aos poucos, os ingredientes secos peneirados, mexendo com delicadeza. 
  6. No final, misture cuidadosamente as claras em neve. 
  7. Com o creme vegetal reservado unte uma assadeira com furo no meio (capacidade para 750 ml). 
  8. Despeje a massa e coloque no forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 30 minutinhos ou até que enfiando um palito no bolo ele saia limpo. Retire do forno. 
  9. Ao amornar, desenforme o bolo num prato, disponha o restante da cobertura de chocolate e as raspas de chocolate branco.

Enviado por Chef de Cozinha

Cheesecake com calda de morango light

ingredientesCheesecake com calda de morango light

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
  • 4 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 250 g de queijo-de-minas fresco sem gordura picado
  • Para acompanhar : goiaba em calda

modo de preparo

  1. Forre 4 aros vazados (8 cm de diâmetro) com filme plástico (deixe sobras) e arrume dentro da assadeira. 
  2. Numa tigela refratária hidrate a gelatina no leite. 
  3. Depois, coloque no fogo, em banho-maria, até a gelatina dissolver. 
  4. Retire do fogo e despeje no copo do processador. 
  5. Acrescente o queijo e o adoçante. 
  6. Bata por 1 minuto, despeje nos aros vazados forrados e cubra com filme plástico. 
  7. Ponha para gelar por 4 horas. 
  8. Ao servir, desenforme o creme de queijo e sirva com a goiaba em calda. 

Enviado por Chef de Cozinha

Orçado em R$ 16 bilhões, custo da Usina de Belo Monte já supera ...

Estadão - ‎há 4 horas‎
A Hidrelétrica de Belo Monte, no Pará, foi orçada em R$ 16 bilhões, leiloada por R$ 19 bilhões e financiada por R$ 28 bilhões. Quase dois anos depois do início das obras, o valor não para de subir. Já supera R$ 30 bilhões e pode aumentar ainda mais com ...

Emprego industrial cai 0,8% no Estado, diz IBGE

Diário do Nordeste - ‎10/05/2013‎
Fortaleza/São Paulo. Assim como aconteceu no último trimestre do ano passado, o índice de emprego no setor industrial cearense acabou registrando queda no acumulado dos três primeiros meses de 2013, conforme a Pesquisa Industrial Mensal de ...

Falha no Facebook expõe usuários que procuram sexo casual

SRZD - ‎há 1 hora‎
Uma falha no aplicativo "Bang With Friends" (BWF) do Facebook transformou o serviço em uma verdadeira janela indiscreta. O aplicativo que conecta amigos interessados em sexo casual na rede social promete privacidade total aos usuários, mas até ...

Dia das Mães ganha homenagem animada do Google

EXAME.com - ‎há 3 horas‎
São Paulo – Como já havia feita em outros anos, o Google alterou seu logotipo, conhecido como Doodle, para celebrar os Dia das Mães. O Doodle deste ano traz uma animação que mostra uma espécie de máquina de fazer presentes.

'Salve Jorge': sócia da vilã Wanda, Antônia recebe voz de prisão

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Antônia (Letícia Spiller) passará por apuros no capítulo de amanhã, segunda-feira (13) da novela global Salve Jorge. Em casa com a filha, Raissa (Kiria Malheiros), ela leva um tremendo susto quando um oficial da justiça tocar a campainha e lhe entrega ...

Revelação: Angélica quer adotar o quarto filho

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A apresentadora Angélica revelou o desejo de adotar o quarto filho. A declaração foi feita durante o programa "Esquenta", da Rede Globo, exibido neste domingo (12). Em determinado momento, Regina Casé entrevistava a esposa de Luciano Huck e ...

Sem Neymar Marquezine curte show de Ivete no Rio.

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A cantora Ivete Sangalo apresentou a turnê "Real Fantasia", neste sábado (11), no Rio de Janeiro e muitos foram os famosos que apareceram para se divertir ao som da musa baiana. Uma das celebridades foi a atriz Bruna Marquezine, a Lurdinha de "Salve ...

Tom Zé xinga público durante show no Rio de Janeiro

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Durante um show realizado no Circo Voador, no Rio de Janeiro, o cantor baiano Tom Zé se irritou e xingou um espectador que jogou um copo de cerveja no palco. O fato aconteceu na última sexta-feira, 10, mas um vídeo foi publicado no Youtube neste ...

Salve Jorge termina com vilões presos e casais felizes

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Salve Jorge, novela das nove da Globo/TV Bahia, chega ao fim na sexta-feira, dia 17, mas a autora Gloria Perez já colocou um ponto final na história. No roteiro do último capítulo, já entregue aos atores e diretores, existem poucos buracos. Entre as cenas ...

Frango com quiabo Massa

ingredientesFrango com quiabo Massa

  • 1 kg de sobrecoxa ou coxa de frango sem pele
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
  • 2 tabletes de Caldo de Galinha
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • suco de meio limão
  • meio quilo de quiabo

 

modo de preparo

  1. Retire a pele do frango, lave e regue com suco de limão. Reserve.
  2. Lave os quiabos e escorra bastante.
  3. Seque e corte em pedaços com cerca de 2 cm.
  4. Esquente uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos. Retire-os da panela e reserve.
  5. Depois, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutinhos.
  6. Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.
  7. Coloque uma xícara (chá) de água fervente, os tabletes de Caldo, mexendo bem para dissolvê.
  8. Cozinhe com a panela destampada, por aproximadamente 10 minutos.
  9. Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por cerca de mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.
  10. Pingue um pouco de água, se necessário. Sirva a seguir.


Enviado por Chef de Cozinha