Doce de Batata

ingredientes

• 1 pacote de gelatina vermelha
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 1/2 kg de açúcar
• 2 kilos de batata doce
• 2 pacotes de gelatina branca sem sabor

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor, misture os outros ingredientes e coloque ao fogo até soltar do fundo da panela.
2. Numa forma untada com manteiga ponha o doce bem espalhado, deixe esfriar e ponha a geladeira por 2 horas.
3. Depois corte em pedaços e passe no açúcar.

Enviado por Chef de Cozinha