Suflê de Bacalhau com Parmesão

ingredientes

• 1/2 kilo bacalhau cozido e desfiado
• 1 xicara de molho de tomate
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 2 dentes de alho picado
• 6 fatias pão de forma sem casca(triturado no liquidificador)
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• sal
• pimenta

modo de preparo

1. Numa panela refogue o bacalhau com o molho de tomate,alho sal,pimenta;
2. Adicione o leite de coco e creme de leite;
3. Ponha o pão de forma e mexa bastante
4. Deixe apurar;
5. Acrescente o bacalhau num refratario e cubra com o queijo ralado;
6. Leve ao forno para gratinar.

Enviado por Chef de Cozinha