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Ingredientes
- 1 1/2 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos.
- Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas).
- Retire do congelador e leve à batedeira.
- Acrescente o leite condensado e o emulsificante.
- Bata por 15 minutos, em velocidade média, até ficar bem cremoso.
- Leve novamente ao congelador por no mínimo quatro horas.
- Sirva decorado com frutas.
Rendimento: 1 1/2 litro de sorvete
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