Arroz com damasco

ingredientes

• 1 cebola média
• 1 xícara de damasco
• 2 xícaras de arroz
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 xícaras de água
• Sal

 

modo de preparo

1. Ferva o damasco com uma xícara de água durante 5 minutinhos.
2. Retire, pique e reserve.
3. Refogue a cebola na manteiga, junte o arroz, o sal, o caldo de damasco e mais 4 xícaras de água fervente.
4. Cozinhe em fogo lento durante 15 minutos.
5. Quando o arroz estiver pronto, misture o damasco, deixando tomar gosto por alguns minutos. Servir em seguida.

Enviado por Chef de Cozinha