Bolo de mandioca Fácil

ingredientes

• 1 Kg de mandioca crua e ralada grosso
• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de margarina
• 4 ovos

modo de preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina.
3. Misture a mandioca, o leite condensado e o leite de coco.
4. Misture o fermento.
5. Por último, ponha misturando lentamente as claras em neve.
6. Leve ao forno em forma de pudim, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.

Enviado por Chef de Cozinha