Calzone de Frango com Molho Barbecue

ingredientes

 

• 4 tiras de bacon
• ½ cebola picada
• 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 2/3 xícara de molho barbecue 
• 250 de massa para pizza (crua)
• 1 xícara de mussarela ralada
• 2 colheres de coentro fresco

modo de preparo

 

1. Pré-aqueça o forno a 220ºC.
2. Frite o bacon em uma frigideira até que fique bem crocante, depois retire a gordura da frigideira, jogando-a fora
3. Adicione o frango e a cebola à frigideira, cozinhando até que a cebola fique transparente
4. Adicione o molho barbecue
5. Divida a massa da pizza em duas partes e abra-as, esticando-as bem em forma redonda
6. Coloque metade do molho de frango em cada massa, bem no centro
7. Coloque a mussarela e o coentro por cima
8. Espalhe o molho e dobre a massa pela metade
9. Faça pressão nas beiradas e dobre-as para cima, depois esmague-as com um garfo
10. Leve ao forno durante 25 minutos, ou até que a massa fique cozida e dourada

Enviado por Top Chef