Sopa de abobrinha com arroz

ingredientes

• 1 xícara(s) de chá de arroz lavado
• 1 litro(s) de água
• 1 dente(s) de alho picado
• 1 colher(es) de sopa de manteiga
• 3 tomates maduros, sem casca e sem sementes, picados
• 3 tablete(s) de caldo de galinha
• 4 abobrinhas lavadas e cortadas em pequenos cubos, com a casca

modo de preparo

1. Esquente a manteiga, junte o alho e deixe-o dourar. 
2. Adicione as abobrinhas e, quando estiverem fritas, ponha os tomates, os tabletes de caldo de galinha e um litro de água. 
3. Espere ferver até dissolver os tabletes de caldo. 
4. Junte o arroz e deixe cozinhar. 
5. Retire a sopa do fogo e sirva.

Enviado por Chef de Cozinha