Bolo de Mandioca

ingredientes

• 1 prato de mandioca crua ralada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de margarina
• 2 copos americanos de açúcar
• 3 ovos
• 100 g de coco ralado

 

modo de preparo

1. Bata os ovos à mão, em seguida junte o açúcar aos poucos.
2. Ponha a manteiga, o coco, o sal, a mandioca e por último o fermento.
3. Continue misturando, mexa bastante.
4. Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutinhos, ou até dourar.

Enviado por Chef de Cozinha