Bolinho de maracujá (festa junina)

ingredientes

• 1 xícara de (chá) de suco de maracujá
• 2 xícaras  de (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras  de (chá) de açúcar
• 1  colher de (sopa) de fermento em pó
• 2  colher de (sopa) de margarina
• Polpa de 1 maracujá
• 3 ovos

Para Untar:

• Margarina e farinha de trigo

Para Polvilhar:

• 1  de (chá) de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

1. No liquidificador, bata o suco, a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha e o fermento até homogeneizar.
2. Misture a polpa e despeje em forminhas untadas e enfarinhadas.
3. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
4. Retire do forno, desenforme e polvilhe o açúcar.

Enviado por Chef de Cozinha

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