Molho Alfredo

ingredientes

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de grãos amassados de pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• Para decorar : manjericão

modo de preparo

1. Ponha o creme de leite em uma tigela refratária. 
2. Coloque no fogo, em banho-maria, mexendo de vez em quando, até amornar. Abaixe o fogo. 
3. Adicione, aos poucos, e sem parar de bater (com um batedor manual) o queijo. Retire do fogo. 
4. Adicione a manteiga (pouco a pouco), batendo sem parar. 
5. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Ao servir, decore com manjericão.

Enviado por Chef de Cozinha

publicidade

Tags: Receitas de molhos , Receita de Molho Alfredo , Molho Alfredo , Como fazer Molho Alfredo


Mais receitas em: Receitas de comidas do dia a dia , Receitas de molhos