Canapé de banana-da-terra com casca

ingredientes

• 3 unidades de banana-da-terra com casca cortadas em rodelas
• 8 fatias de pão de forma sem casca cortadas em 4 pedaços
• Mel a gosto
• Azeite aromatizado com alecrim a gosto
• 300 g de queijo de coalho
• Ramos e alecrim ou tomilho para decorar

modo de preparo

1. Lave e higienize as bananas, o alecrim e o tomilho em solução de hipoclorito de sódio, seguindo as instruções de rotulagem. 
2. Tempere as fatias cortadas de pão de forma com azeite aromatizado com alecrim e leve ao forno para fazer torradas. 
3. Asse em temperatura de 200º C por aproximadamente 8 minutinhos. 
4. Depois, coloque um pedaço de queijo de coalho equivalente ao tamanho da torrada e uma fatia de banana da terra com casca. 
5. Cubra com mel. Leve outra vez no forno até que o queijo comece a derreter. 
6. Decore com pequenos ramos de alecrim ou tomilho.

Dicas práticas

Dica :

• A banana-da-terra pode ser substituída por outro tipo de banana de sua preferência. 

Enviado por Chef de Cozinha

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