Sweet salad com sour cream

ingredientes

Para a salada:

• 1/2 cebola roxa cortada bem fina em rodelas
• 1 maçã verde fatiada na mandolina
• 1 bulbo pequeno de erva-doce
• 1 atemóia sem casca e sementes
• 1 pera cortada em laminas na mandolina
• 2 morangos laminados
• 4 castanhas do Brasil
• 50g de coco fresco em fita
• 150g de repolho roxo cortado bem fino
• Suco de 1 laranja

Para o sour cream:

• 1 dente de alho em pasta 
• 100g de queijo cotagge
• Suco de 1 limão taiti
• Pitada de sal

modo de preparo

Para a salada: 

1. Ponha tudo de forma harmoniosa no prato, regue com o suco de laranja e depois com o sour cream.

Para o sour cream:

1. Emulsione tudo e sirva sobre a salada.

Enviado por Chef de Cozinha

publicidade

Tags: Receitas de saladas , Receita de Sweet salad com sour cream , Sweet salad com sour cream , Como fazer Sweet salad com sour cream


Mais receitas em: Comidas de Boteco , Receitas de comidas do dia a dia , Receitas de saladas