Caranguejo Grelhado

ingredientes

• Alho
• Sal
• Limão
• Caranguejos limpos
• Leite de coco

 

modo de preparo

1. Limpe bem os caranguejos e retirando a carcaça. Reserve.
2. Numa panela ponha o leite de coco, o alho e o sal, leve ao fogo e ferva até reduzir um pouco. 
3. O leite deverá ficar mais expesso. 
4. Retire do fogo e leve para gelar. 
5. Antes de aplicar no grelhado, acrescente suco de limão.
6. Leve o caranguejo para a grelha e durante o cozimento que deverá ser de aproximadamente 30 minutinhos, vá regando com o molho de coco.
7. Pronto!

Enviado por Chef de Cozinha