Arroz branco chinês

ingredientes

• ½ colher (café) de óleo de gergelim
• 1 colher (chá) de molho shoyu
• 1 colher (chá) de aji-no-moto
• 4 xícaras de arroz cozido e bem solto
• ½ copo de ervilhas pré-cozidas (ou vagem em fatias finas)
• 200 gramas de peito de frango miudinho ou camarão
• 150 gramas de presunto em cubinhos miúdos
• ¼ de copo de cebolinha verde cortadinho
• ½ copo de cenoura em cubinhos
• 3 ovos
• Sal

modo de preparo

1. Faça o arroz bem solto.
2. Frite em 2 colheres (sopa) de óleo, o frango ou o camarão e o presunto.
3. Junte a ervilha e a cenoura.
4. Misture para fritar rápido.
5. Em uma frigideira esquentar um pouquinho de óleo.
6. Bater ligeiramente os ovos com o aji-no-moto, fritar e depois cortar em tirinhas.
7. Juntar tudo ao arroz, colocar o tempero, a cebolinha.
8. Mexa para misturar bem e servir.

Enviado por Chef