Pudim de leite em pó

ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• Açúcar para caramelizar (calda)

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200 °C
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, o leite e o açúcar por cinco minutos na velocidade alta
3. Caramelize, o açúcar da calda, em uma forma de 32 cm de diâmetro com furo central
4. Despeje o pudim e leve para assar no forno em banho-maria durante 40 minutos
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva

Enviado por Top Chef