Canoada de polvo e ostras

ingredientes

• 12 ostras cozidas
• 30 ml azeite de oliva extravirgem
• 80 ml de cachaça
• 100 g de minimilho em conserva
• 200 g de champignon fresco
• 400 g de polvo defumado
• 50 g castanhas inteiras
• 400 g de arroz cozido
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Junte o azeite e o champignon fatiado numa frigideira com uma pitada de sal. 
2. Refogue até que fiquem tenros. Adicione o polvo defumado, o minimilho picado e as ostras. 
3. Flambe com a cachaça, junte o arroz e as castanhas.Pronto!

Enviado por Chef de Cozinha