Pizza Rápida

ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 1 colher(es) (café) de açúcar
• 1 copo(s) de água morno(a)
• 3 colher(es) (chá) de sal
• 30 gr de fermento biológico fresco

modo de preparo

1. Dissolva o fermento na água morna. 
2. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá colocando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. 
3. Se precisar de mais farinha, pode adicionar. 
4. Trabalhe esta massa por uns 15 minutinhos ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. 
5. Espere descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. 
6. Estique as pizzas, ponha em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.

Enviado por Chef de Cozinha