Flan de maracujá com calda

ingredientes

Flan

• 3 potes de iogurte natural
• 1 e ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• Polpa de dois maracujás

modo de preparo

Flan

1. No liquidificador, bata o iogurte, o suco de maracujá, o açúcar e a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem
2. Coloque em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, levemente untada com óleo e leve à geladeira até firmar

Calda

1. Em uma panela misture o açúcar, a água e a polpa de maracujá
2. Cozinhe no fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda fina
3. Deixe esfriar
4. Desenforme o flan e sirva com a calda

Enviado por Top Chef