Flã light de coco com morango

ingredientes

• 500g de morangos
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (15g)
• 1 lata de leite condensado light
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 clara em neve

modo de preparo

1. Lave e pique os morangos. Reserve.
2. Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco e o leite.
4. Misture a gelatina.
5. Bata a clara em neve e incorpore delicadamente a mistura.
6. Em 10 forminhas individuais, alterne camadas de flã e camadas de morango picado.
7. Bata as forminhas para sair o ar.
8. Leve a geladeira até firmar.
9. Desenforme e sirva em seguida.

Enviado por Top Chef