Picanha no alho

ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
• Sal grosso
• Bastante alho triturado

modo de preparo

1.    Passe o sal grosso na picanha toda e deixe por 30 a 40 minutos
2.     Faça pequenos cortes transversais na peça
3.     Retire o excesso do sal e e envolva a mesma com o alho
4.     Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima
5.     Não deixe passar muito do ponto
    

Enviado por Chef