Creme com Pêssego

ingredientes

• 1 pacote de cream cheese
• 1 lata de pêssego em calda
• 4 colheres (sopa) da calda
• 4 ramos de hortelã
• 4 colheres (sopa) de calda de frutas vermelhas
• 200ml de creme de leite fresco
• 20g de açúcar

 

modo de preparo

1. Escorra o pêssego e reserve 3 colheres de sopa da calda. 
2. Corte metade dos pêssegos em cubinhos e reserve. 
3. No liquidificador, bata o restante dos pêssegos com a calda restante. 
4. Bata o cream cheese até ficar cremoso. Reserve. 
5. Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly e incorpore no creme de queijo.
6. Em taças individuais, ponha uma camada do pêssego batido, uma camada de creme de queijo, distribua a calda de frutas vermelha, os cubos de pêssego e no final uma camadade creme de queijo. Leve à geladeira no mínimo 30 minutinhos antes de servir.

Dicas práticas

Dica:

• Substitua o pêssego por figo ou abacaxi em calda.

Enviado por Chef de Cozinha