Sukyiaki

ingredientes

• ½ abobrinha 
• ½ cenoura
• 1 cebola
• 2 ovos
• 4 folhas de acelga
• 6 talos de cebolinha
• 50g de manteiga
• 100g de tofu
• 100 gramas de cogumelo shimeji
• 200g de contrafilé tipo carpaccio
• 200ml de shoyo
• 200g de macarrão tipo udon
• 300ml de água

 

 

 

modo de preparo

1. Ponha a panela no fogo, adicione manteiga e refogue primeiro o contrafilé.
2. Em seguida, vá colocando os outros ingredientes deixando refogar por 5 minutinhos.
3. Ponha o macarrão udon e o shoyo.
4. Deixe cozinhar por 15 minutinhos.
5. Adicione os ovos.

Enviado por Chef de Cozinha