Farofa de Camarão Sergipana

ingredientes

• 1/2 xicara de leite de coco
• 1/4 xicara de oleo
• 1 xicara de farinha de milho
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 2 xicaras de farinha de mandioca
• 100 g azeitonas picada
• 150 g castanha de cajú picado
• 200 g bacon picado
• 200 g de uva passas
• 500 g camarão limpo

 

modo de preparo

1. Numa panela ponha o óleo, frite o bacon e o camarão.
2. Coloque a uva passa, castanha e a azeitona.e o leite de coco.
3. Mexa bastante.
4. Adicione a farinha de mandioca e a de milho e a pimenta.
5. Vai mexendo até a farofa ficar douradinha.

Enviado por Chef de Cozinha