Fajitas

ingredientes

• 1/2 xícara(s) de chá de água
• 1 lata de molho para tacos ou molho cremoso de queijo (à vendas nos supermercados)
• 1 envelope de tempero em pó
• 2 cebolas grandes picadas
• 2 tomates picados
• 2 pimentões vermelhos ou verdes grandes picados
• 8 tortillas industrializadas
• Manteiga para fritar a carne
• 450 grama(s) de filé mignon ou peito de frango cortados em tiras
• Coentro picado
• Alface em tiras

modo de preparo

1. Frite ou grelhe as tiras de carne na manteiga.
2. Coloque o tempero em pó (há versões exclusivas para fajitas) e a água, mexendo e cozinhando em 
3. fogo baixo por 10 minutinhos. 
4. Esquente as tortillas durante 20 segundos no microondas em potência alta ou em frigideira pré-
5. aquecida por 10 segundos de cada lado (sem azeite). 
6. Esquente o molho para tacos ou o molho cremoso de queijo numa frigideira pequena.
7. Ponha as tiras de carne sobre as tortillas quentes e cubra com as cebolas os tomates, os 
8. pimentões, o coentro, o alface e o molho. 
9. Feche as tortilhas e sirva.

Enviado por Chef de Cozinha