Arroz a Bolanhesa

ingredientes

• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 2 xícaras (chá) de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de molho de tomates
• 4 tomates
• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• Sal
• Pimenta

modo de preparo

1. Ponha o azeite e frite a cebola e o alho numa panela. 
2. Coloque a carne moída e o caldo de carne em seguida. 
3. Quando estiver dourada, adicione a cenoura. Junte os tomates com molho, 
4. azeitonas, ervilha, milho, pimenta e sal, deixando cozinhar por 
5. aproximadamente 10 minutos. 
6. Ponha um pouco de arroz em um refratário, até que cubra todo o fundo, 
7. adicionando depois a carne. 
8. Cubra com o restante do arroz e, depois, com a mussarela e parmesão ralado. 
9. Leve ao forno por volta de 20 minutinhos e sirva.

Enviado por Chef de Cozinha