Bifes Fáceis com Pimenta

ingredientes

• 1/4 colher de chá de salsão 
• 1/2 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 bifes de coxão mole 

 

 

 

 

modo de preparo

1. Passe uma generosa camada de pimenta nos bifes para não só tempere mas para que a pimenta grude na carne. Reserve. 
2. Numa caçarola, derreta a manteiga. Acrescente o resto dos ingredientes. Misture para formar um molho suave.
3. Pincele os bifes. Reserve o resto. 
4. Numa frigideira grande, frite os bifes por 5 minutinhos mais ou menos de cada lado.
5. Não cozinhe demasiadamente. 
6. Transfira os bifes para pratos individuais. Cubra com o molho. 

Enviado por Chef de Cozinha