Frango empanado

ingredientes

• 6 coxas ou sobrecoxas sem pele
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• 1 colher de chá de alho amassado
• Suco de 1 limão
• Sal e orégano a gosto
• 1 colher de chá de molho inglês
• 2 colheres de sopa cheia de farinha de rosca
• 2 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
• 1 pitada de páprica
• 3 claras batida
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de margarina

modo de preparo

 

1. Com a cebola, o alho, o limão, o sal, o orégano e o molho inglês, tempere o frango e reserve
2. Junte em uma vasilha as duas farinhas, a páprica e o sal ereserve novamente
3. Mexa as claras com o leite
4. Passe o frango nas claras e na farinha e depois espalhe por cima metade da margarina
5. Coloque-o em um pirex untado com o restante da margarina e cubra com papel alumínio
6. Deixe no forno por 20 minutos
7. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos

Enviado por Chef