Salmão ao champignon

ingredientes

• 2 postas de salmão
• 3 dentes de alho picados e amassados
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto
• suco de 1 limão

 

Molho:

 

• 1 colher de manteiga
• 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
• 1 xícara de creme de leite
• sal e pimenta do reino branca a gosto

modo de preparo

1. Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta.
2. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Grelhe as postas de salmão até  ficarem dourados.
4. Para o molho,derreta a manteiga, refogue os cogumelos.
5. Adicione o creme de leite e deixeficar grosso.
6. Tempere e coloque sobre o salmão grelhado.

Dicas práticas

Rende: 4 porções

Tempo: 1 hora

Enviado por Chef de Cozinha