Fritadão

ingredientes

• 1kg de carne de porco moída
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 ovos
• 3 dentes de alho espremidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para untar

 

modo de preparo

1. Numa frigideira, frite o azeite e a carne.
2. Espere esfriar e transfira para uma tigela.
3. Coloque os ingredientes restantes, misturando bastante.
4. Ponha numa frigideira untada e aperte bem com os dedos.
5. Coloque no fogo baixo e frite por 15 minutinhos de cada lado.
6. Retire do fogo, ponha numa travessa e decore como desejar.

Enviado por Chef de Cozinha