Molho madeira

ingredientes

• 2 colheres sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de manteiga
• 2 copos de água fervente
• 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos
• 1/2 copo de vinho madeira

modo de preparo

1. Ponha a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
2. Depois adicione a farinha de trigo aos pouco e vá mexendo até que ela fique dourada.
3. Em seguida coloque o caldo de carne dissolvido na água fervente, mexendo sempre.
4. Adicione o vinho e mexa até engrossar.

Enviado por Chef