Salada com frango, milho e ervilha

ingredientes

• 1 unidade de peito de frango desossado
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de maçã sem casca e picada
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 2 unidades de cenoura
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrido
• 100g de azeitona verde
• 1 maço de cheiro-verde
• 4 colheres de sopa de maionese light
• sal
• quanto baste de alface crespa para decorar
• quanto baste de tomate cereja para decorar

modo de preparo

• Cozinhe o frango com água e sal, escorra, desfie e reserve em uma saladeira.
• Pique a cebola e a maçã sem casca em cubinhos.
• Junte-os ao frango.
• Regue com o suco de limão e misture.
• Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na saladeira.
• Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o cheiro-verde picado.
• Mexa e adicione a maionese.
• Misture delicadamente e verifique o sal.
• Decore com a alface e o tomate-cereja.

Dicas práticas

• 1 porção = 1 prato (366g)
• número de porções = 4

valor nutricional e calórico por porção

• calorias = 294kcal
• carboidratos = 30,53g
• proteínas = 22,14g
• lipídios = 11,33g

Enviado por Chef